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“(米面制品加工機(jī)械放心產(chǎn)品合作伙伴)盛世正新機(jī)械企業(yè)”-正新大拉皮機(jī)技術(shù)常識早知道:大拉皮機(jī)也叫東北大拉皮機(jī)是是東北的知名小吃, 以勁柔爽口,質(zhì)感細(xì)膩而深受消費(fèi)者喜愛,但長期以來受加工方式的限制,以手工制作為主,加工效率低,勞動強(qiáng)度大,且衛(wèi)生程度差。東北大拉皮目前的制作方法主要有兩種,一種是手工制作,一種是機(jī)械化制作。制作大拉皮的原料有木薯淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉、豆類淀粉,原來是以馬鈴薯淀粉為主,現(xiàn)在的大拉皮則多以木薯淀粉為主來制作。所需設(shè)備有大拉皮機(jī)(含和漿機(jī)、主機(jī)、切割機(jī))。
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